Le riz arrive à l'usine. Il a déjà été décortiqué : la balle a été retirée. De riz "paddy", il est devenu riz brun. Dégermé et poli, il devient riz blanc. Ce petit film vous présente les dernières étapes de sa préparation : sélection des grains blancs et entiers, dépierrage, nouveau polissage et ensachage.

L'engagement d'EURIZIA se concentre principalement sur le développement des zones rurales ainsi que la préservation du milieu naturel. Le sol et l’environnement des régions de Battambang et Kandal sont propices à la culture donnant la meilleure qualité de riz. Les meilleures sources locales sont sélectionnées et sont ensuite traitées dans une usine agréée aux normes HACCP (Hazard Analys Critical Control Points) et GMP (Good Manufacturing Practices) reconnues au niveau mondial.